France

Ferien in Frankreich

Kultur von Weltrang, unendliche Schönheit

Mit seiner sich ständig weiterentwickelnden Kulturszene und der wohl berühmtesten Gourmetküche der Welt sind Ferien in Frankreich ein unvergessliches Erlebnis. Paris ist ein glitzerndes Highlight mit dem Eiffelturm, Disneyland und zahllosen berühmten Attraktionen, doch auch die vielen verschiedenen Regionen und Landschaften des Landes bieten lokale Spezialitäten und Erlebnisse, die es zu einer Fundgrube für alle Arten von Reisenden machen. Schneebedeckte Alpengipfel und sonnenverwöhnte Küsten, sanfte Weinberge und versteckte Grotten sind nur der Auftakt.

Mit den Küsten des Ärmelkanals, des Atlantiks und des Mittelmeers und den Gebirgszügen im Osten und Westen ist die Naturlandschaft so vielfältig wie die Weinkarte in einem lokalen Café. Städte wie Lyon und Marseiller stehen Paris in Sachen Kultur und Gastronomie in nichts nach, während Nizza ein Muss für alle Reisenden an der Côte d'Azur ist. Kleinere Städte wie Nantes und Toulouse zeichnen sich durch ihre besondere lokale Charakteristik aus und La Rochelle ist eine verschlafene Hafenstadt, in der Austernfans einige der besten Sorten der Welt schlürfen können. Dazu kommt die Fülle an regionalen Käsesorten, Buttergebäck, schmackhaften Wurstwaren und all die Weine, Biere und Apfelweine.

Natürlich gibt es in den Ferien in Frankreich nicht nur gutes Essen. Die Schlösser im Loire-Tal und Sehenswürdigkeiten wie die aussergewöhnliche Insel Mont-Saint-Michel oder das opulente Schloss Versailles werden Kulturinteressierte begeistern. Frankreich steht weltweit an fünfter Stelle der Anzahl der Unesco-Stätten. Von den mittelalterlichen Mauern von Carcassonne bis zu Napoleons Geburtsort auf Korsika – es ist leicht zu verstehen, warum Ferien in Frankreich mehr internationale Reisende anziehen als jedes andere Land.

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Wie wäre es mit einer Städtereise nach Paris? Der Frühling in Paris ist berühmt. Französischen Städte sind aber auch im Sommer und Herbst wunderschön. Die Temperaturen sind mild, sodass Sightseeing und lange Spaziergänge auf den Boulevards sehr angenehm sind. Frankreich-Städtereisen können aber auch im Winter super günstig sein. Im Winter ist es normalerweise viel ruhiger als im Sommer – vor allem im Süden kann auch in den kühleren Monaten viel los sein. Mit ihrem mediterranen Klima sind die Orte an der Côte d'Azur sehr beliebt, um im Winter Sonne zu tanken.
Die Französische Riviera ist definitiv der richtige Ort, um die besten Strände Frankreichs zu geniessen und seine Ferien in Südfrankreich direkt am Meer zu verbringen. Die Côte d’Azur erstreckt sich von Marseille bis Menton und bietet einige der besten Strände der Welt, ganz zu schweigen von denen in Frankreich! Besonders beliebt – vor allem bei Familien – ist der Strand von Villefranche-sur-Mer. Er ist mit dem Zug gut an Nizza angebunden und das Wasser ist durch die geschwungene Bucht geschützt, sodass es in der Regel schön ruhig ist. In Nizza selbst gibt es einen Kieselstrand mit grossen, rollenden Wellen und vielen Restaurants mit Blick aufs Meer.
Frankreich ist berühmt für seine Hauptstadt. Paris gilt als die romantischste Stadt der Welt, und der Eiffelturm ist zu einem weltweiten Symbol geworden. Das Land ist aber auch für sein gutes Essen und seine Getränke bekannt. Französische Käsesorten werden in die ganze Welt exportiert. Alle Käsefans haben sicher schon Brie, Camembert, Comté oder Roquefort probiert. Frankreich ist auch die Heimat einiger der bekanntesten Weinregionen der Welt: Bordeaux, Burgund und Champagne, um nur einige zu nennen.
Eine Woche ist genug Zeit für eine Städtereise nach Paris oder um einige der anderen grossen Städte Frankreichs wie Lyon, Montpellier oder Nantes zu erkunden. Man könnte sogar zwei Städte in einer einzigen Reise besuchen. Bordeaux und Toulouse sind nur zweieinhalb Autostunden voneinander entfernt und eignen sich daher ideal für eine Mehrstädtereise. Sogar an der wunderschönen Côte d'Azur liesse sich eine Woche in einer der Küstenstädte verbringen, doch um die Côte d’Azur richtig zu erkunden, sollte man etwas mehr Zeit einplanen. Disneyland ist auch in sieben Tagen machbar.
In den meisten Teilen Frankreichs werden das ganze Jahr über 11 verschiedene Feiertage gefeiert. Heiligabend und der erste Weihnachtsfeiertag gehören neben Ostern zu den wichtigsten. Am Karfreitag ist jedoch meist alles wie gewohnt, nur am Ostermontag bleiben die meisten Geschäfte geschlossen. Weitere wichtige Feiertage in Frankreich sind der Nationalfeiertag am 14. Juli und Allerheiligen am 1. November. Letzterer ist eher eine ruhige, familiäre Angelegenheit, während der Nationalfeiertag eine riesige Feier ist, die in der Regel mit einem spektakulären Feuerwerk gefeiert wird.
Obwohl die Haute Cuisine ihren Ursprung in Frankreich hat, ist die traditionelle französische Küche sehr viel bodenständiger. Bei der klassischen französischen Gastronomie geht es vor allem um herzhafte, langsam gekochte Eintöpfe. Es gibt zwei, die man unbedingt probieren sollte: Cassoulet – nach der gleichnamigen Schmorpfanne benannt – besteht aus einer Kombination von Fleisch (meist Schweinefleisch) und weissen Bohnen. Es kommt aus einer Stadt südlich von Toulouse. Das andere ist Ragout, ein Eintopf mit Fleisch, Gemüse und Gewürze.