Vacances en Allemagne

Les conditions générales s’appliquent

Un haut lieu de culture et d’histoire

Des villes animées aux paysages naturels immaculés, les vacances en Allemagne ont bien plus à offrir qu’un simple voyage. Première économie d’Europe et riche d’une histoire royale inscrite dans ses nombreux châteaux, la nation est entreprenante et accueillante, tournée vers l’avenir sans jamais oublier son passé. Dans les villes du nord comme Hambourg, et la gigantesque capitale Berlin, l’Allemagne a adopté un style artistique et bohème, mélange d’ancien et de nouveau issu de la reconstruction d’après-guerre.

Dans le sud plus aisé, Munich  est une oasis bavaroise de luxe pour ceux qui peuvent se le permettre et constitue une étape parfaite pour se rendre au château de Neuschwanstein, digne d’un conte de fées. Une visite à Stuttgart vous ouvrira les portes des paysages pittoresques de l’Allemagne. Explorez la Forêt-Noire, dans laquelle les sentiers de randonnée et les lacs vous permettront d’effectuer des escapades extraordinaires en pleine nature. Vous pouvez aussi visiter Lindau, une ville en bord de lac qui offre une vue sur les Alpes allemandes enneigées. De nombreuses villes plus petites comme Düsseldorf avec sa scène culturelle innovante, ou Cologne avec sa cathédrale imposante, offrent leurs propres spécialités et curiosités locales.

En matière de restauration, ne cherchez pas plus loin que les Biergarten ou les brasseries du quartier, où vous trouverez une liste de bières à faire pâlir d’envie tous les amateurs de bière. Les plats traditionnels, qui vont d'un éventail impressionnant de saucisses aux spätzle au fromage en passant par des portions généreuses de choucroute, ne sont que le début d'un festin allemand ; gardez de la place pour les strudels et les gâteaux qui suivent. Après tout, vous aurez besoin d’énergie pour visiter les innombrables musées, sites historiques, merveilles architecturales et autres attractions qui font des vacances en Allemagne un incontournable de toute escapade européenne.

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    Nos réponses à vos questions sur des vacances

    La plupart des touristes visitent l’Allemagne entre mai et septembre. Le temps est généralement chaud et les longues journées créent des conditions idéales pour des visites de la ville ou des randonnées dans la campagne bavaroise. Toutefois, l’augmentation du nombre de visiteurs entraîne une hausse des prix des hébergements. Les prix baissent en automne et au début du printemps, et le temps reste suffisamment agréable pour profiter d’une escapade en ville. Les hivers sont froids et humides. Cela étant, les chutes de neige transforment les petites villes allemandes et les villages de montagne en lieux magiques. Durant la période hivernale, les visiteurs peuvent également découvrir les célèbres marchés de Noël allemands et se réchauffer en dégustant du vin chaud ou un bon chocolat chaud.
    L’Allemagne n’est pas réputée pour être une destination idéale pour passer des vacances à la plage, mais elle possède néanmoins quelques endroits agréables le long de la côte au nord et au large de celle-ci. L’île de Langeoog est parfaite pour une journée de détente à la plage. De hautes dunes de sable entourent cette plage tranquille, offrant une vue imprenable sur le littoral et les prairies fleuries. Si vous voulez sortir des sentiers battus, visitez Timmendorfer Strand, près de Lübeck. Vous y trouverez notamment une longue jetée qui s’étend dans la mer et un parc animalier à proximité. St Peter-Ording, sur la côte de la mer du Nord, est célèbre pour ses sources thermales régénérantes et ses stations thermales en bord de mer.
    De tradition chrétienne, l’Allemagne célèbre Noël et Pâques. Elle compte plusieurs autres fêtes religieuses, dont la fête des Rois mages (6 janvier) et la Fête-Dieu (3 juin). La fête non religieuse la plus importante est la Journée de l’unité allemande. Célébrée le 3 octobre, elle honore la réunification de l’Allemagne de l’Est et de l’Allemagne de l’Ouest après la chute du mur de Berlin. La Journée de l’unité est un événement important. Tout le monde prend un jour de congé pour que le pays tout entier puisse fêter l’événement. Chaque année, une ville différente accueille la cérémonie principale, et la plupart des villes organisent leur propre festival ou défilé.
    L’Allemagne est célèbre pour ses villes cosmopolites regorgeant de musées, son architecture historique et ses quartiers bohèmes qui comptent parmi les endroits les plus branchés d’Europe. Kreuzberg, à Berlin, est l’exemple même de la décontraction et de l’ambiance artisanale. Mais l’Allemagne est tout aussi connue pour ses merveilles naturelles. Vous pourriez facilement passer des jours à admirer les Alpes bavaroises ou à explorer la Forêt-Noire, où vivent des élans, des aigles et des ours bruns. Ne manquez pas non plus l’événement annuel incontournable qui attire des visiteurs du monde entier : l’Oktoberfest, le plus grand festival folklorique au monde. Rendez-vous à Munich pour 16 jours de festivités entre fin septembre et début octobre.
    Berlin est la destination idéale pour un week-end. Les amateurs de culture y trouveront des musées, des galeries d’art et une architecture étonnante. De plus, les jeunes voyageurs qui aiment faire la fête jusqu’au petit matin trouveront dans la ville quelques-uns des meilleurs bars et boîtes de nuit d’Europe. Vous pouvez également passer un long week-end à Hambourg. Explorez les sites de la ville classés au patrimoine de l’UNESCO ou allez voir un spectacle dans l’un des nombreux théâtres ou cabarets. Certains spectacles sont réservés aux adultes, vérifiez donc si vous voyagez avec des enfants plus jeunes. En outre, le port animé de Hambourg est une zone vivante où vous pourrez déjeuner ou dîner dans les restaurants et les brasseries situés au bord de l’eau. Vous y trouverez également des bars à vin et des bars à cocktails conviviaux.
    Certains diront que la cuisine allemande n’est pas aussi raffinée que les autres gastronomies européennes ou qu’elle manque de finesse. Pourtant, ses atouts sont certains, la cuisine allemande traditionnelle étant généreuse et conviviale. Pensez aux succulentes saucisses bratwurst accompagnées d’une purée crémeuse et d’une généreuse portion de choucroute. Les ragoûts sont également très appréciés et constituent un excellent moyen de faire le plein d’énergie après une journée passée à visiter des sites touristiques. Ne manquez pas de tester le Sauerbraten. Il s’agit d’une pièce de bœuf cuit lentement dans du vin rouge, des baies de genièvre et des herbes. La viande est marinée jusqu’à 10 jours avant d’être cuisinée, histoire d’ajouter encore plus de saveurs. La meilleure façon de manger le sauerbraten est de les accompagner de galettes de pommes de terre ou de boulettes de pommes de terre (Kartoffelkloesse).